Silvester 2021

Zum Empfang

• IMARA Spritz und Champagne

Fingerfood am Tisch

• Knusperröllchen mit Spinat und Feta
• Dill-Crostini mit hausgebeiztem Lachs
• Datteln gefüllt mit Ziegenkäse im Baconmantel

Suppe

• Maronen-Piment-Süppchen mit Thymian-Öl und Parmesansegel

Surf & Turf

• Rinderfilet und Wildfang Riesengarnelen mit Portwein-Jus, Bimi (Wildbrokkoli), geschmolzenen Cherry-Tomaten und getrüffeltes Kartoffelpüree

oder

Surf & Surf 
(nur mit Vorbestellung)

• Wildfang Riesengarnelen und Seeteufelfilet, auf Riesling-Schaum, Bimi (Wildbrokkoli), geschmolzenen Cherry-Tomaten und getrüffeltes Kartoffelpüree

Dessert

• Schokoladen-Arganöl-Brownie mit Rotweinpflaumen und Mascarpone

Premium-Weine aus der Magnumflasche

Preis pro Person 90€

Corona bedingt:

• Keine Party, leider!
• Garderobe vorhanden, jedoch ohne Service
• Fingerfood am Tisch auf Teller
• Offizieller Beginn: 19:00 Uhr (Einlass ab 18:45 Uhr bis 19:15 Uhr)
• Offizielles Ende 23:00 Uhr